主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

取三枚鸡蛋备用

步骤2

荠荠菜焯水沥干

步骤3

荠荠菜切碎

步骤4

三枚鸡蛋打散，倒切碎的荠荠菜，加半茶勺盐搅匀

步骤5

锅坐油，倒入搅匀的鸡蛋 荠荠菜，剪两面金黄，加入料酒和一汤勺味极鲜即可

步骤6

出锅按自己喜欢的风格，切放摆盘。