主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备的菜花和腊肉。

步骤2

腊肉洗净上锅蒸30分钟后切片。

步骤3

菜花掰开洗净，锅中水开焯7分熟过凉水后捞出。

步骤4

锅中油热爆香蒜末下入腊肉煸炒。

步骤5

加入郫县豆瓣辣酱。

步骤6

放入菜花。

步骤7

淋入料酒。

步骤8

加入少许白糖翻炒均匀即可。

步骤9

撒入葱花出锅装盘。