主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

去皮洗净的马蹄。

步骤2

用面粉加入鸡蛋和少许淀粉。

步骤3

调成的脆皮糊，静置几分钟。

步骤4

把马蹄裹上面糊。

步骤5

油烧热下锅炸定型后中小火炸。

步骤6

炸至外皮金黄酥脆。

步骤7

捞出沥油。

步骤8

锅底留少许油加白糖炒。（中小火）

步骤9

不要停一直炒，炒好的糖浆。

步骤10

把炸好的马蹄倒入，快速的翻炒均匀的裹上糖浆。

步骤11

上桌了，准备一碗凉开水开吃。