主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好所有的食材。

步骤2

栗子入开水中煮熟。

步骤3

红枣干放入搅拌机中，搅打成粉末。

步骤4

打成红枣粉备用。

步骤5

煮熟的栗子也放入搅拌机中。

步骤6

打成栗子泥备用。

步骤7

锅中加入白糖，再加80克清水搅拌加热融化。

步骤8

倒入红枣粉继续搅拌。

步骤9

再加入栗子泥搅拌。

步骤10

搅拌至无颗粒细腻。

步骤11

加入藕粉继续搅拌。

步骤12

再加入糯米粉快速搅拌关火。

步骤13

取一个深盘抹油，再把栗子糕糊倒入盘中，入蒸锅蒸制10分钟。

步骤14

再取一个平底的容器，抹上油。

步骤15

蒸好的栗子糕糊倒入盘中抹平，然后可放入冰箱冷藏凝结，吃的时候切块即好。