主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。

步骤2

锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜。

步骤3

加入西兰花，灼烫至西兰花至青绿色。

步骤4

捞起，凉水浸泡。

步骤5

热油锅放蒜末爆香。

步骤6

倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。

步骤7

加入胡萝卜炒匀。

步骤8

加入西兰花煸炒均匀。

步骤9

放入1小勺盐。

步骤10

放入1/2小勺白糖。

步骤11

淋上水淀粉炒匀。

步骤12

翻炒均匀关火。