白油包菜
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 小火将猪油化开。
- 步骤2
- 干辣椒、葱、姜炝锅，然后开大火放入手撕包菜翻炒至稍软。
- 步骤3
- 放入适量盐、白糖再翻炒几下，最后滴入几滴米醋拌匀即可关火。
小贴士
包菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。