主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

锅中烧开水，放入甜豌豆焯熟，捞起沥干水分备用。

步骤2

菜花掰成小朵放入水中焯水，时间不宜太长，大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用。

步骤3

起油锅，葱姜蒜干辣椒爆香。放入甜豌豆翻炒。

步骤4

同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒。

步骤5

然后放入焯好的菜花翻炒，撒入适量盐即可出锅。