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香煎双味麦粿
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
准备好各种食材。
步骤2
麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。
步骤3
烧热平底锅,倒入少量油,下锅煎,在未成形时加入芝麻用铲压实。
步骤4
另一面在还没煎太硬时翻面下芝麻压实。最后开大火煎脆上锅。
小贴士
先用中火煎,到快上锅时用大火把油逼出来才好吃。