主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺

步骤2

先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，捞出待用。

步骤3

煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。

步骤4

锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了）

步骤5

炸至变色捞出。

步骤6

锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。

步骤7

待糖汁炒至粘稠变黄色。

步骤8

再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。

步骤9

上桌的时候带一碗凉开水