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蚝油生菜
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
生菜洗净,备用。锅内放少许盐、糖和油,加冷水,大火煮开
步骤2
加入生菜焯烫1分钟。
步骤3
捞出沥干,均匀铺在盆内。
步骤4
一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁
步骤5
倒入锅中,小火慢慢煮
步骤6
煮至汤汁浓稠,然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。
小贴士
生菜尽量沥干水分,否则最后会和酱汁混合,影响口感