主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

所有食材准备好。

步骤2

腐竹用温水泡发。

步骤3

锅中烧开水。

步骤4

将泡好的腐竹放锅中焯烫1分钟。

步骤5

焯好的腐竹捞起放凉，控干水分。

步骤6

香菜洗净，切段。

步骤7

将香菜放入腐竹中搅拌好。

步骤8

依次倒入白醋四分之一勺，白糖五分之一勺，盐三分之一勺，生抽半勺，麻油半勺，辣椒油一勺

步骤9

拌匀后，稍微腌制5分钟更入味后，即可食用。