主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

西兰花摘成朵，入开水中淖三分钟。

步骤2

豆腐皮折叠起来，切去两头，中间平均分切成八条。

步骤3

切好的豆腐皮依次如图摆入盘中。

步骤4

炒锅放少量油，加入一勺白糖。

步骤5

小火至糖完全融化后加入一茶匙番茄酱炒匀。

步骤6

加入小半杯水，煮开。

步骤7

加入适量食盐。

步骤8

滴几滴生抽。

步骤9

加半勺鸡精，搅匀，关火。

步骤10

淖好的西兰花控干水分装入盘中摆好。

步骤11

烧好的番茄汁淋入即可上桌。