主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

蘑菇摘洗好，手撕成长条。

步骤2

烧开水，将蘑菇倒入淖1分钟，捞出备用。

步骤3

粉皮在热水中煮约3分钟，捞出备用。

步骤4

干净炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

步骤5

倒入蘑菇，翻炒。

步骤6

加入煮好的粉皮和肉块。

步骤7

将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒和盐都加入，翻炒一下，倒入少许水，稍炖一会。

步骤8

待汤汁浓缩，撒入鸡精和香菜末调味，翻炒一下即可出锅。

步骤9

一盘热乎香辣的粉皮炖蘑菇就上桌咯~欢迎亲们都来品尝哈！