主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

豆腐一块。

步骤2

切成3公分的小块放入盐、料酒腌制5分钟。

步骤3

锅里放入油，豆腐沾上一层面粉放入锅中煎制。

步骤4

煎到两面金黄色即可。

步骤5

土豆切成丁，放入锅中煎制。

步骤6

香菇切成丁。

步骤7

放入锅中煎制。

步骤8

放入葱、姜末，倒入料酒、酱油、白糖、甜面酱。

步骤9

添加适量水烧制5分钟。

步骤10

放入味精调味，即可出锅。

步骤11

用西兰花摆到盘子周围，盛入盘中撒上葱丝香菜即可。