清蒸鲈鱼
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 洗净，把葱花姜丝放入鱼肚里
- 步骤2
- 放盐和料酒腌20分钟
- 步骤3
- 锅里加水烧开，放入锅里蒸10分钟
小贴士
清蒸鲈鱼，一定要把水烧开，然后再把鱼坐上，要隔水蒸。十分钟关火，时间长就老了，离火后再过十分钟再开盖。开早了熟不透，然后撒上香菜叶，滴入麻油上桌！不要放味精和鸡精。