主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

土豆豆角洗净备用。

步骤2

土豆切条洗去淀粉泡入水中。

步骤3

豆角掰段。

步骤4

葱姜蒜和辣椒切段。

步骤5

锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。放耗油两大勺，倒入适量酱油，炒匀后倒水，没过菜。加入适量的盐，盖锅盖焖。焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。

步骤6

成品图。