主料

梭子蟹 龙头鱼

辅料

生姜

调料

白糖 盐

制作方法

步骤1

准备食材

步骤2

将龙头鱼切成薄片

步骤3

将切好的龙头鱼平摆在盘中，撒上少于盐

步骤4

将梭子蟹开盖洗净，切小块

步骤5

将切好的梭子蟹平摆在龙头鱼上面，撒上少许盐，放上姜片，放少许白糖

步骤6

锅烧开后，将梭子蟹放入大火蒸8-10分钟，出锅后，放上葱丝点缀即可