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茄汁黄豆
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
准备食材:黄豆提前浸泡一晚
步骤2
泡好的黄豆放入锅中,大火煮开转小火,煮至黄豆软
步骤3
番茄去皮切小块
步骤4
黄豆煮软后放入番茄
步骤5
放入番茄酱
步骤6
加入糖
步骤7
加入柠檬汁(有现成的没有用鲜柠檬)
步骤8
加盐
步骤9
煮开后转小火
步骤10
煮至汤汁快收尽时即可
步骤11
酸甜可口的茄汁黄豆做好了
步骤12
成品图
小贴士
黄豆用清水煮容易软糯;柠檬汁可以用白醋或苹果醋代替;做好后冷藏保存,一周内尽快吃完;吃时用干净的勺子盛出;这道美食口感酸甜,盐只起打底味作用;最后加盐根据自家口味来定。