主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备猪耳、葱。

步骤2

把猪耳切成细丝。

步骤3

葱洗净切丝。

步骤4

热锅凉油，油七成热，放入花椒、干辣椒段小火炸出香味。

步骤5

捞出干辣椒段和花椒，开中火。

步骤6

把烧好的热油淋在猪耳丝上，撒上葱丝。

步骤7

放适量的盐。

步骤8

淋入红油。

步骤9

搅拌均匀，即可食用。