主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

核桃准备。去壳。

步骤2

核桃仁筛去渣，盘里少量底油。

步骤3

拌匀，每个核桃仁都沾上油。

步骤4

微波炉中高火2分钟，翻动下再2分钟，这样为了去除核桃仁的涩味。

步骤5

油锅，放白糖。

步骤6

翻炒。

步骤7

炒至起小泡泡，成琥珀色。

步骤8

放入核桃仁翻炒。使所有核桃仁都沾上糖色。最后撒白芝麻。

步骤9

装盘放凉，用筷子搅拌，不要粘连。

步骤10

又脆又香的琥珀桃仁好了。