主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

胡萝卜，杏鲍菇，红椒切三角形片儿。鹌鹑蛋去皮。大蒜切片儿。穿心莲2段儿。

步骤2

沸水焯一下胡萝卜杏鲍菇和红椒。

步骤3

穿心莲水烫一下捞出。

步骤4

全部控干水。

步骤5

锅里放油，热了放大蒜片儿。其他蔬菜炒。放适量盐。蚝油。出锅。