茄汁松仁鸡丁
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 鸡胸肉切小放丁，加入盐和玉米淀粉，搅拌均匀腌5分钟。
- 步骤2
- 适量白糖、醋、生抽、水调汁备用。
- 步骤3
- 炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒。
- 步骤4
- 鸡丁炒至表面发白后放入切好的番茄丁翻炒，再放入松仁翻炒。
- 步骤5
- 番茄翻炒变软后淋入调料汁。
- 步骤6
- 大火收汁即可。
小贴士
食时不应饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用，服用铁制剂时不宜食用，与菊花相克：同食会中毒。