主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

罗非鱼洗净倒适量盐和料酒两面均匀涂抹腌制半小时。

步骤2

其他食物洗净切好备用。

步骤3

热锅倒入适量花生油，先将姜和葱白爆出香味，将其捞出，放入腌制好的鱼，煎至双面微焦。

步骤4

倒入适量开水，将番茄以及姜和葱放入盖上盖子炖上15至20分钟。

步骤5

起锅前放入调味料煮一会儿便可起锅。

步骤6

起锅撒上葱段便可开吃。