卤鸡翅尖
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菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 鸡翅洗净加料酒焯水
- 步骤2
- 捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用
- 步骤3
- 卤料包倒入锅中加水，倒入酱油，白糖，干辣椒，花椒粒，大蒜，生姜煮开
- 步骤4
- 卤汁煮开后倒入鸡翅，香葱打个结加入，大火煮开后转小火煮十分钟熟后关火泡十五分钟
- 步骤5
- 用漏勺捞出鸡翅沥干放置冷却
- 步骤6
- 冷却后的卤鸡翅就完成了，可以吃了
小贴士
用完的卤料放凉后收起来密封放冰箱保存，下次也能用。 没有卤料包的情况下加大料煮也是一样的。