主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材！胡萝卜切丝、香菇切片（胡萝卜、香菇用油炒一下，放少许盐）、豆芽去根、茼蒿、金针菇！（后面三个要焯水备用放一点盐）

步骤2

煸炒牛肉，我用的是牛肉馅儿，放一些洋葱，起锅放放适量胡椒粉、孜然粉！

步骤3

煎个糖心鸡蛋，我拿大洋葱切了个圆形！把鸡蛋打入！

步骤4

石锅里放香油涂锅底，放入剩米饭压实！摆放准备好的食材！放炒好的牛肉，一大勺辣椒酱！最后把煎鸡蛋放在上面！放石锅拌开中火，听到嘎巴嘎巴的声音便可关火！

步骤5

搅拌均匀，看成品图！