主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好食材。

步骤2

香菇切花刀。

步骤3

红尖椒切圈，葱蒜切末。

步骤4

锅里倒入适量清水，加一勺盐烧开，先放香菇，再放辣椒圈焯水捞出沥干。

步骤5

锅里倒入适量油，放葱蒜末爆香。

步骤6

放油菜心，加少许盐翻炒片刻。

步骤7

加入焯水的香菇，鸡精翻炒均匀，加入适量开水焖一下

步骤8

盛入盘中摆盘，淋上芡汁，将红辣椒圈?缀在香菇上。