制作方法
- 步骤1
- 先准备清洗干净的鲈鱼,蒜,洋葱,姜,小葱
- 步骤2
- 鱼处理干净,在鱼身上各划3刀两面,均匀的在鱼身上抹上少量细盐 备用
- 步骤3
- 生姜切片
- 步骤4
- 碗里垫底
- 步骤5
- 放上鲈鱼
- 步骤6
- 锅里水煮开后,上锅蒸15分钟 中火
- 步骤7
- 准备柠檬 切片
- 步骤8
- 备用
- 步骤9
- 把洋葱切丁,蒜切末,葱用手撕好形状
- 步骤10
- 鲈鱼蒸熟之后取出 倒掉多余的汤水,切好的洋葱丁,蒜末,葱丝,铺在鲈鱼上面
- 步骤11
- 锅里倒入适量的植物油烧热
- 步骤12
- 鱼露准备好
- 步骤13
- 鱼露淋入,再将烧热的油淋上,在放入切好的柠檬片即可
- 步骤14
- 完成