主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料:湖南臭豆腐，辣椒面，孜然粉，胡椒粉

步骤2

准备调味汁:辣椒面，胡椒粉，孜然粉，白糖，生抽，老抽，水调制成汁

步骤3

臭豆腐洗净切小方块

步骤4

热锅下油，加入臭豆腐中火煎制

步骤5

翻面煎至金黄

步骤6

加入调味汁，轻轻推动搅匀

步骤7

装盘，撒入白芝麻，葱花，摆上剁辣椒

步骤8

臭中回香，麻辣爽口，下酒佐饭佳品