主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

黄瓜去皮切成长条，香菜和姜洗净切碎和切片。

步骤2

新鲜螃蟹洗净剁块，少许鱼丸备用，也可以不用。

步骤3

热锅热油爆香姜片。

步骤4

注入适量清水稍煮。

步骤5

倒入螃蟹和鱼丸煮五分钟。

步骤6

倒入黄瓜，继续煮五分钟。也可以把黄瓜留到最后两分钟才倒入，这样会比较脆。

步骤7

加1小勺盐调味。

步骤8

出锅。

步骤9

洒上香菜，一份鲜掉眉毛的海鲜汤就做好了！