主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鱼翅用清水泡数小时（本来是应该开水煮沸的）。

步骤2

竹荪清水洗泡干净。

步骤3

飞过水的猪骨放入压力锅。

步骤4

依次把鱼翅、竹荪、陈皮、姜放入。

步骤5

注入大半锅水大火煮沸半小时转中小火继续两至三小时后可放调味后熄火。