主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

把萝卜、黄瓜、莴笋洗干净，莴笋去皮

步骤2

先把萝卜切成，比手指略细的条，加一部分盐腌二十分钟。

步骤3

黄瓜和莴笋也切成同样粗细的条

步骤4

与萝卜条倒在一起，再上加少许盐，拌匀腌十五分钟。腌好后控掉盐水

步骤5

红尖椒切成圈，蒜切成蒜蓉

步骤6

加少许鸡精，适量糖、味极鲜和香醋搅勻

步骤7

倒在盛有萝卜条的碗中，不要搅动，让其在萝卜条上面。

步骤8

红油在干净锅中烧至六七成热

步骤9

把烧热的油淋在，辣椒和蒜蓉上

步骤10

拌匀腌1-2个两个小时，使其充分入味后，淋些芝麻油即可。

步骤11

成品图