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子姜炒鸡
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
准备好所有食材,鸡我是买来叫别人砍好的
步骤2
鸡肉用料酒,生抽,盐巴腌制一会
步骤3
子姜,蒜瓣,朝天椒切片备用
步骤4
锅烧热后直接倒入鸡肉煸炒至水分收干
步骤5
加入油煸炒一分钟加入蒜瓣
步骤6
加入朝天椒跟子姜炒熟就可以了,起锅前加入蚝油煸炒均匀即可出锅
步骤7
装盘摆好造型开吃啦
小贴士
先把鸡肉水分炒干的话鸡肉更紧致,在用油煎下就很香脆了