主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好所用的食材

步骤2

把紫糯米和白糯米洗干净放入水浸泡2小时

步骤3

把红萝卜和莴笋切成沫

步骤4

把切成沫的红萝卜和莴笋各放到盛有肉糜的碗里，放生姜，盐，酒，糖，生抽调味

步骤5

把混合的材料分别搅拌均匀做成肉馅

步骤6

把泡好的糯米沥干

步骤7

把混合好的肉馅揉成小丸子然后裹上糯米

步骤8

把裹上糯米的丸子放入蒸盒

步骤9

蒸锅上水烧开后把盛有糯米丸子的蒸盒上锅蒸30分钟

步骤10

蒸好后的糯米丸子看着就像珍珠一样，装盘就可以吃了