主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料

步骤2

豆腐切小块泡入盐水中

步骤3

鸭血切块

步骤4

尖椒切粒，调料备好

步骤5

锅中烧适量水开后放入盐放入鸭血豆腐焯水三分钟

步骤6

捞出控干水分

步骤7

热锅烧油放入调料炒香

步骤8

放入豆腐鸭血中小火煮两分钟撒上胡椒粉

步骤9

轻轻晃动锅让豆腐全都入味再用水淀粉勾芡

步骤10

加入尖椒粒炒匀即可

步骤11

成品图