主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好材料。

步骤2

锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

步骤3

五指毛桃用水泡30分钟左右洗净。

步骤4

竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

步骤5

竹荪去根和头部，取中间部分切成段。

步骤6

除竹荪外，将所有材料猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.

步骤7

竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时。

步骤8

锅前调入食盐即可。