主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备的材料。

步骤2

先把虾处理干净，挑去虾线。

步骤3

生姜切片，葱切成段。热锅冷油，油稍微多点，煸香葱，生姜。

步骤4

加入处理好的虾。

步骤5

加点料酒煎熟盛出。

步骤6

煎虾的底油加热，倒进番茄酱翻炒几秒钟。

步骤7

倒进煎好的虾。

步骤8

加白糖，醋，盐调好味，一点水中火烧两分钟，汤汁粘稠就可以。

步骤9

美味的茄汁大头虾就做好了。