主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

紫米和黄豆淘洗干净后用清水浸泡8小时左右。

步骤2

把泡米的水和紫米一起倒进搅拌机里。

步骤3

把泡好的黄豆和清水一同放进搅拌机打成浆。

步骤4

用纱布过滤一遍打好的浆汁，倒进小锅里。

步骤5

用中火加热豆浆快沸腾时加入白糖同煮。

步骤6

豆浆煮沸3-5分钟后熄火。