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枣泥发糕

枣泥发糕

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
准备食材
步骤2
把红枣的核去掉,用红糖加适量水一起泡
步骤3
红枣红糖水用料理机打枣泥
步骤4
枣泥打好的样子
步骤5
把枣泥,酵母粉,面粉全部一起,用适量温水搅拌
步骤6
搅拌到用筷子提起来看有拉丝的感觉就可以了
步骤7
另外准备一个盆子,把拌好的面粉放进去,上面放葡萄干装饰,静置3个小时左右就可以上锅蒸了
步骤8
上锅大火蒸,水开了后转中火,大概20分钟左右就可以出锅了
步骤9
蒸好后的样子
步骤10
有想吃的没有

小贴士

1搅拌时候的温水不要太热,不然会把酵母菌* 2搅拌时一定要搅拌到面粉没有颗粒感 3换容器装的时候。盆子四周抹点油,蒸好后好脱模