主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材，扇贝肉洗净，剁碎。

步骤2

猪肉也是剁碎，剁碎的过程中+酱油，葱花少许，姜少量一起剁碎放入扇贝肉碗里，添加蚝油一勺，料酒两勺，胡椒粉，花椒粉，盐，

步骤3

用筷子画圈打匀，

步骤4

两手团出丸子形状，这些配料做了十四个肉丸。

步骤5

备糯米，最好是提前泡几小时的糯米，我这个是昨天包粽子剩下的糯米，泡滴久了点，冲淘一下继续用。

步骤6

团好的肉丸放糯米碗里滚均匀糯米粒。

步骤7

做完准备上锅蒸。大火蒸20～25分钟

步骤8

蒸熟的样子，圆圆乎乎的可爱不。

步骤9

糯米蒸熟很剔透，

步骤10

因为剁肉时+了酱油，糯米不太白，不过味道挺好，糯糯的米，香香的肉。放盆挤上番茄酱点缀下。

步骤11

成品图。