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豆豉鲮鱼拌油麦菜

豆豉鲮鱼拌油麦菜

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
将油麦菜瓣开,用盐水泡10分钟。
步骤2
洗净干净控干水份。
步骤3
用手将油麦菜揪成3~4cm长段。
步骤4
大蒜用压蒜器压碎。
步骤5
厨邦牌豆豉鲮鱼罐头
步骤6
打开豆豉鲮鱼罐头,夹出鲮鱼。
步骤7
撕碎鲮鱼,加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀。
步骤8
拌好后倒入油麦菜里拌均匀。
步骤9
洒上芝麻即可。
步骤10
成品图片。

小贴士

1.油麦菜用盐水泡,可去残留农药,但不要泡久。 2.蒜最好用压蒜器压成汁,没有可用擀面杖捣成蒜蓉。 3.喜欢吃辣的,可送香辣口味的豆豉鲮鱼罐头,我用的是原味的。