主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用。

步骤2

葱姜炝锅。

步骤3

7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒。

步骤4

放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）。

步骤5

装盘出锅。