主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好食材，黄油提前软化。

步骤2

面粉过筛后加入盐、糖、小苏打伴均匀。

步骤3

打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤4

用温水开的酵母倒入面粉中。

步骤5

再加温水慢慢搅成粉絮。

步骤6

揉成光滑面团。

步骤7

盖上保鲜膜发酵50分钟（发酵时间根据天气温度来定），发酵好用按个小洞无回缩就好了。

步骤8

用擀面杖擀成3毫米厚度，用模具盖出自己喜欢的图案。

步骤9

用小叉叉出小孔排气，如图。

步骤10

烤箱200度预热10分钟，把叉好小孔的饼干胚放在铺了锡纸的烤盘上。

步骤11

180度上下火烤12-15分钟，120度再烤8分钟即可。

步骤12

成品图。