主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

把食材称重，黄油要提前拿出软化。

步骤2

在软化好的黄油中加入白糖打至蓬松发白状态。

步骤3

分两次加入蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油充分打匀，再加入下一次的蛋液。

步骤4

蛋液全部加完后和黄油打匀。

步骤5

把低粉、奶粉和泡打粉混和均匀。

步骤6

筛入黄油中用刮刀拌匀。

步骤7

揉成面团，（不要过度，揉匀就可以了）包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

步骤8

取出面团压扁，上面覆盖保鲜膜用擀面杖擀成厚度约为3至5毫米的薄片。

步骤9

用模具压出饼干形状。

步骤10

撤掉多余的面片继续压扁擀成片状，再次用模具压出饼干形状，直至所有的面片全部用完。

步骤11

烤盘铺油纸，把整好形状的饼干排放烤盘内。

步骤12

烤箱180度预热，中层烤12分钟左右。

步骤13

取出烤好的饼干晾凉后食用。

步骤14

成品图。

步骤15

包装一下送人或者在饼干上面做一些小装饰也是不错的哦！