主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

步骤2

猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

步骤3

武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。