主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

成品图。

步骤2

切葱段。

步骤3

银鱼冲洗干净放盆里，加入姜粉，蒜粉，五香粉。

步骤4

调入料酒，盐，鸡精。

步骤5

打入鸡蛋。

步骤6

放入葱段，淀粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。

步骤7

油锅烧至七成热，依次放入腌好的银鱼，炸至金黄，捞出控油。

步骤8

装盘。