主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

材料大集合

步骤2

鱼尾切花刀。

步骤3

沙参，玉竹，枸杞用清水浸泡一小时左右。ps：药效发挥的更好。

步骤4

煎鱼尾（鱼尾干燥）。

步骤5

鱼尾双面煎焦。

步骤6

将煎焦的鱼尾放入汤锅中，大火煮沸飞沫后小火慢炖1小时（炖汤时间的掌握：鱼类1到1.5小时足矣，肉类2到3小时最好）。

步骤7

一小时后，鱼汤出锅。

步骤8

来张晚餐大合照吧！臭美一下！