主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

把芥兰洗净，去头部老皮

步骤2

切滚刀，如果还觉得厚，再一分为二切开。

步骤3

锅内放油，放入姜片爆香，再放入芥兰炒

步骤4

炒至八成熟时放盐再炒熟至可乘盘。

步骤5

一个字，脆，怎么这么脆，哈哈