主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪肉切成丝。

步骤2

切好放盆里加入盐、十三香、老抽。

步骤3

拌匀腌制5分钟。

步骤4

芦蒿切成约一厘米长。

步骤5

切好葱、姜、蒜、辣椒。

步骤6

锅烧热，放油加入5炸香。

步骤7

倒入肉丝。

步骤8

炒到猪肉颜色变色，再炒一炒，炒熟。

步骤9

装出备用。

步骤10

锅洗干净加入少许油，再加少许葱炸香。

步骤11

放入芦蒿炒，加入适量的盐（原来肉里有盐，这里要少加），炒一炒。

步骤12

倒入肉丝炒一会儿，加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。