红油拌猪耳
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菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 准备一只猪耳。
- 步骤2
- 切丝备用。
- 步骤3
- 青红椒切丝，蒜切末，香菜切段。
- 步骤4
- 切好的猪耳放盆中，加入青红椒丝，香菜段，蒜末，盐，糖，醋，香油，辣椒油拌匀。
- 步骤5
- 成品图。
小贴士
熟猪耳一般都有盐味，调制时候可少加精盐。多加点大蒜，可有效帮助杀菌，而且蒜茸在这道菜里非常提味哦！