主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好原料，胡萝卜和紫甘蓝忘记拍了

步骤2

里脊肉加料酒，盐，淀粉搅拌均匀

步骤3

豆皮切成长方形

步骤4

锅中烧开水，放入豆皮烫一下

步骤5

锅中放少量的盐和油，放入豌豆苗烫一下，捞出备用

步骤6

虾放入锅中煮熟，备用

步骤7

锅中放少量的油，放入里脊肉煸炒，加生抽

步骤8

放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒

步骤9

放入黄豆芽，炒匀

步骤10

加入豌豆苗翻炒均匀

步骤11

加入盐和糖

步骤12

炒好后，盛出备用

步骤13

锅中放少量的油，放入姜末炒出香味

步骤14

放入甜面酱炒匀，加少量的糖提味，盛出备用

步骤15

豆皮上涂抹上炒好的酱

步骤16

豆皮上码入芽菜，韭菜薹，胡萝卜，鲜虾，紫甘蓝等，从一端卷起

步骤17

放入盘子即可食用